Το εκτροφείο μας είναι υψηλών προδιαγραφών κλειστού τύπου (Γαλλικού) εντατικής εκτροφής και εφαρμόζουμε τη μέθοδο της κουρτίνας. Σκοπός μας να προμηθεύουμε με νωπό Σαλιγκάρι «Κρητικός Κοχλιός ή Helix Aspersa Muller ή Escargot Petit Cris ή Brown garden snail» την Ελληνική και την εξωχώρια Αγορά, ένα τρόφιμο υψηλής γαστρονομικής και θρεπτικής αξίας για τον άνθρωπο.
Δίνοντας ιδιαίτερη βαρύτητα στους κανόνες υγιεινής, διαμορφώσαμε ένα περιβάλλον όπου τα σαλιγκάρια μας μεγαλώνουν σε ένα ιδανικό περιβάλλον υγρασίας και θερμοκρασίας με αποτέλεσμα οι τελικοί πελάτες μας να απολαμβάνουν ποιοτικά και απαλλαγμένα από βλαβερές ουσίες σαλιγκάρια.
Το εκτροφείο μας διαθέτει όλες τις υποχρεωτικές, σύμφωνα με τον Ν. 4056/2012, άδειες και πιστοποιήσεις:
Διαθέτουμε όλες τις απαραίτητες πιστοποιήσεις τόσο των υλικών που χρησιμοποιούνται κατά την ανάπτυξη των σαλιγκαριών όσο και του τελικού προϊόντος όπως:
Επιπλέον των παραπάνω μπορούμε να προβούμε σε οποιονδήποτε επιπλέον έλεγχο ζητηθεί από τον αγοραστή πριν από την παράδοση του προϊόντος.
_____________________________________________________________________________
Δίνοντας ιδιαίτερη βαρύτητα στους κανόνες υγιεινής, διαμορφώσαμε ένα περιβάλλον όπου τα σαλιγκάρια μας μεγαλώνουν σε ένα ιδανικό περιβάλλον υγρασίας και θερμοκρασίας με αποτέλεσμα οι τελικοί πελάτες μας να απολαμβάνουν ποιοτικά και απαλλαγμένα από βλαβερές ουσίες σαλιγκάρια.
Το εκτροφείο μας διαθέτει όλες τις υποχρεωτικές, σύμφωνα με τον Ν. 4056/2012, άδειες και πιστοποιήσεις:
- Άδεια εγκατάστασης
- Άδεια παραγωγής και διάθεσης του προϊόντος στην Ελλάδα και σε χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης
- Κωδικό εκτροφής σαλιγκαριών
- Έγκριση τύπου εκτροφείου από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης
Διαθέτουμε όλες τις απαραίτητες πιστοποιήσεις τόσο των υλικών που χρησιμοποιούνται κατά την ανάπτυξη των σαλιγκαριών όσο και του τελικού προϊόντος όπως:
- Χημική ανάλυση - καταλληλότητας νερού
- Πιστοποίηση των τροφών ότι δεν περιέχουν μεταλλαγμένα προϊόντα
- Πιστοποιητικό καταλληλότητας προς κατανάλωση των παραγόμενων σαλιγκαριών κάθε παραγωγικής περιόδου.
- Πιστοποίηση των χρησιμοποιούμενων συσκευασιών ότι είναι κατάλληλες για τρόφιμα
Επιπλέον των παραπάνω μπορούμε να προβούμε σε οποιονδήποτε επιπλέον έλεγχο ζητηθεί από τον αγοραστή πριν από την παράδοση του προϊόντος.
_____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________
ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: e-mail: τηλέφωνα επικοινωνίας:
Περιοχή Κόκκινα Χώματα [email protected] +306972210837
Δ.Δ. Παλαγίας +306937285113
Δήμος Αλεξανδρούπολης
ΤΚ 68100
ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: e-mail: τηλέφωνα επικοινωνίας:
Περιοχή Κόκκινα Χώματα [email protected] +306972210837
Δ.Δ. Παλαγίας +306937285113
Δήμος Αλεξανδρούπολης
ΤΚ 68100